Evenementen

Bij speciale gelegenheden zoals de Zoute Grand Prix, Kerst & Nieuw of Valentijn schakelt Bistro L’Echiquier een versnelling hoger met een aangepast culinair menu. Op die manier kunt u die mooie momenten nog wat langer laten duren.

Ook tijdens het jaar komen wij graag verrassend uit de hoek met smaken die in een bijzondere vorm worden gegoten… Wat dacht u van onze ‘Gin & Gerecht’-degustatie? Of van onze ‘Zoute Grand Prix Menu’ tijdens de maand oktober? Schrijf u in op onze nieuwsbrief en wij zorgen ervoor dat u steeds als eerste op de hoogte bent van de culinaire hoogstandjes die we in petto hebben.


Menu Nacht Van't Zoute 03/08/2018

zgp dessert

Tartaar Van Tonijn / Gamba / Curry / Tomaat
Tartare De Thon / Gamba / Curry / Tomate
~
Kabeljauw / Aardappelmousseline / Lamsoor / Kreeftensaus
Cabillaud / Mousseline De Pommes De Terres / Lavande De Mer / Sauce D’Homard
~
Rood Fruit / Sorbet Van Aardbeien / Schuim Van Gin
Fruits Rouges / Sorbet De Fraises / Écume De Gin
~
73 €


Gin & Champagnebar met DJ Dirk vanaf 18u.
Shift 1 : 18u30 tot 21u
Shift 2 : 21u15 tot …
Op de Nacht Van’t Zoute 03/08 is enkel deze menu beschikbaar.
Durant La Nuit Du Zoute 03/08 uniquement ce menu disponible.


5 jaar Bistro L'échiquier

5jaar

Beste klanten,
deze week vieren wij onze 5e verjaardag.
Als dank trakteren wij elke klant die komt eten tussen 8 en 12 maart op een glaasje crémant rosé na de maaltijd.


Oudejaarsavondmenu

image

Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige vergezeld van enkele welkomsthapjes
Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige accompagné de ses amuses bouches
~
Langoustines / Risotto / Peulvruchten / Aardpeer / Schuim Van Kreeft
Langoustines / Risotto / Légumineuse / Topinambour / Écume D’Homard
~
Tortellini Van Ganzenlever / Truffel
Tortellini De Foie D’Oie / Truffes
~
Hertenkalffilet / Boschampignons / Knolselder / Groene Kool / Kroketjes
Filet De Faon / Chmpignons Des Bois / Céleri Rave / Chou Vert / Croquettes
~
Moelleux Van Chocolade / Karamel / Spons Cake / Vanille-ijs
Moelleux Aux Chocolat / Caramel / Sponge Cake / Glace Vanille
~
Mokka En Versnaperingen
Mokka Et Mignardises
~
Glas Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige
Coupe De Champange Baumont Des Crayères Grand Prestige

 

180 € p.p. All Inclusive tot middernacht
180 € p.p. All Inclusive jusque minuit