Evenementen

Bij speciale gelegenheden zoals de Zoute Grand Prix, Kerst & Nieuw of Valentijn schakelt Bistro L’Echiquier een versnelling hoger met een aangepast culinair menu. Op die manier kunt u die mooie momenten nog wat langer laten duren.

Ook tijdens het jaar komen wij graag verrassend uit de hoek met smaken die in een bijzondere vorm worden gegoten… Wat dacht u van onze ‘Gin & Gerecht’-degustatie? Of van onze ‘Zoute Grand Prix Menu’ tijdens de maand oktober? Schrijf u in op onze nieuwsbrief en wij zorgen ervoor dat u steeds als eerste op de hoogte bent van de culinaire hoogstandjes die we in petto hebben.


Kerstavondmenu

kerst & nieuw

 

Welkomsthapjes
Amuses Bouches
~
Sint-Jacobsvruchten / Butternut / Groene Asperges / Schuim Van Aardpeer
Coquilles Saint-Jacques / Asperges Vertes / Écume De Topinambour
~
Tortellini Van Ganzenlever / Truffel
Tortellini De Foie D’Oie / Truffes
~
Fazant “Fine Champagne” / Boschampignons /Appel / Veenbessen / Witlof / Kroketjes
Faisan “Fine Champagne” / Champignons Des Bois / Pomme / Airelles / Chicon / Croquettes
~
Crumble Van Peer / Kaneel ijs
Crumble De Poire / Glace À La Canelle


79 € p.p.
*Menu Inclusief aangepaste wijnen 110 € p.p.
* Menu vins compris 110 € p.p.


Oudejaarsavondmenu

image

Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige vergezeld van enkele welkomsthapjes
Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige accompagné de ses amuses bouches
~
Langoustines / Risotto / Peulvruchten / Aardpeer / Schuim Van Kreeft
Langoustines / Risotto / Légumineuse / Topinambour / Écume D’Homard
~
Tortellini Van Ganzenlever / Truffel
Tortellini De Foie D’Oie / Truffes
~
Hertenkalffilet / Boschampignons / Knolselder / Groene Kool / Kroketjes
Filet De Faon / Chmpignons Des Bois / Céleri Rave / Chou Vert / Croquettes
~
Moelleux Van Chocolade / Karamel / Spons Cake / Vanille-ijs
Moelleux Aux Chocolat / Caramel / Sponge Cake / Glace Vanille
~
Mokka En Versnaperingen
Mokka Et Mignardises
~
Glas Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige
Coupe De Champange Baumont Des Crayères Grand Prestige

180 € p.p. All Inclusive tot middernacht
180 € p.p. All Inclusive jusque minuit