Evenementen

Bij speciale gelegenheden zoals de Zoute Grand Prix, Kerst & Nieuw of Valentijn schakelt Bistro L’Echiquier een versnelling hoger met een aangepast culinair menu. Op die manier kunt u die mooie momenten nog wat langer laten duren.

Ook tijdens het jaar komen wij graag verrassend uit de hoek met smaken die in een bijzondere vorm worden gegoten… Wat dacht u van onze ‘Gin & Gerecht’-degustatie? Of van onze ‘Zoute Grand Prix Menu’ tijdens de maand oktober? Schrijf u in op onze nieuwsbrief en wij zorgen ervoor dat u steeds als eerste op de hoogte bent van de culinaire hoogstandjes die we in petto hebben.


Zoute Grand Prix 06/10/2018

zoute foto

MENU 06/10/2018

Tortellini Van Ganzenlever / Truffelsaus
Tortellini De Foie D’Oie / Sauce Aux Truffes

Kabeljauw / Prei / Beukenzwam / Quinoa / Mosterdsaus
Cabillaud / Poireau / Champignons / Quinoa / Sauce Dijonnaise

Rood Fruit / Sorbet Van Aardbeien / Notencrumble
Fruits Rouges / Sorbet De Fraises / Crumble Des Noix

73 €

 

 

Shift 1 van 18u30 tot 21u, Shift 2 vanaf 21u
1er Shift à partir de 18h30 jusqu’à 21h15, 2ème Shift à partir de 21h

Zaterdagavond 06/10/2018 is enkel deze menu verkrijgbaar.
Le samedi soir 06/10/2018 ce menu est uniquement disponible.


Menu Nacht Van't Zoute 03/08/2018

zgp dessert

Tartaar Van Tonijn / Gamba / Curry / Tomaat
Tartare De Thon / Gamba / Curry / Tomate
~
Kabeljauw / Aardappelmousseline / Lamsoor / Kreeftensaus
Cabillaud / Mousseline De Pommes De Terres / Lavande De Mer / Sauce D’Homard
~
Rood Fruit / Sorbet Van Aardbeien / Schuim Van Gin
Fruits Rouges / Sorbet De Fraises / Écume De Gin
~
73 €


Gin & Champagnebar met DJ Dirk vanaf 18u.
Shift 1 : 18u30 tot 21u
Shift 2 : 21u15 tot …
Op de Nacht Van’t Zoute 03/08 is enkel deze menu beschikbaar.
Durant La Nuit Du Zoute 03/08 uniquement ce menu disponible.


5 jaar Bistro L'échiquier

5jaar

Beste klanten,
deze week vieren wij onze 5e verjaardag.
Als dank trakteren wij elke klant die komt eten tussen 8 en 12 maart op een glaasje crémant rosé na de maaltijd.


Oudejaarsavondmenu 2017->2018

image

Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige vergezeld van enkele welkomsthapjes
Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige accompagné de ses amuses bouches
~
Langoustines / Risotto / Peulvruchten / Aardpeer / Schuim Van Kreeft
Langoustines / Risotto / Légumineuse / Topinambour / Écume D’Homard
~
Tortellini Van Ganzenlever / Truffel
Tortellini De Foie D’Oie / Truffes
~
Hertenkalffilet / Boschampignons / Knolselder / Groene Kool / Kroketjes
Filet De Faon / Chmpignons Des Bois / Céleri Rave / Chou Vert / Croquettes
~
Moelleux Van Chocolade / Karamel / Spons Cake / Vanille-ijs
Moelleux Aux Chocolat / Caramel / Sponge Cake / Glace Vanille
~
Mokka En Versnaperingen
Mokka Et Mignardises
~
Glas Champagne Baumont Des Crayères Grand Prestige
Coupe De Champange Baumont Des Crayères Grand Prestige

 

180 € p.p. All Inclusive tot middernacht
180 € p.p. All Inclusive jusque minuit